È inoltre molto attiva nell’ambito della scelta varietale, grazie a un’accurata selezione delle cultivar più adatte ad essere commercializzate nei mercati del nord Italia e del nord Europa.

Abbiamo incontrato Fabio Citronella, Responsabile Tecnico, per parlare di Road to Quality e dei valori che accomunano questa virtuosa realtà produttiva al progetto di Assosementi.

Costa Vivaio ha aderito a Road to Quality circa un anno fa, con l’obiettivo di garantire un prodotto certificato lungo tutta la filiera, con particolare riguardo per il consumatore finale. Sono sempre più numerosi, infatti, i consumatori che ripongono la propria fiducia in marchi capaci di assicurare la tracciabilità del processo produttivo, ravvedendo in questa indicazione un sinonimo di trasparenza e sicurezza.

Le sfide per il futuro del settore riguardano la messa a punto di metodi sempre più sostenibili, che proteggano la qualità di aria e acqua e la fertilità del suolo.

Ringraziamo Fabio Citronella per averci incontrato.